Produit selon la recette traditionnelle, le Gruyère Cremo répond aux exigences du cahier des charges du Gruyère AOP.
Avec un outil de production moderne et performant, Cremo garantit que son Gruyère est d'une qualité élevée et constante.

Région de production:
Fribourg

Goût:

Croûte:
Lavée, emmorgée, de couleur jaune/brune

Ouverture:
Rare

Dimensions:
Meules rondes de diamètre de 62 cm et hauteur 11 cm

Poids:
36 kg environ