Grâce à du lait cru de qualité supérieure, l'Emmental Cremo développe une saveur irrésistible.
L'Emmental est un fromage reconnaissable à ses trous qui se forment naturellement lors de sa maturation.

Région de production:
Berne

Goût:

Croûte:
Dure, sèche, jaune

Ouverture:
Rondes 1 à 3cm

Dimensions:
Meules rondes de diamètre de 82 à 86cm et hauteur 16 à 20cm

Poids:
80 à 90kg environ