Région de production: Fribourg
Goût:
- Rustic
fruité, franc, légèrement acide et amer. Léger goût d'épicéa
- Classic
fruité, franc, légèrement acide et amer
Croûte:
Brun / rouge
Ouverture:
Petite, bien répartie
Dimensions:
Meules rondes de diamètre de 33cm et hauteur 6.5cm
Poids:
6.5kg environ
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