Von Mühlenen : Tradition 1861

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Raclette Mazot Cremo

- Corsé: La raclette di carattere
- Classic: Morbido e cremoso

Formaggio da raclette di Cremo per eccellenza, Mazot è prodotto con i metodi tradizionali a partire dal latte pastorizzato.
La sua pasta cremosa ha un gusto unico - né troppo forte, né troppo dolce - e fonde rapidamente in modo omogeneo.
Venduta in forme rotonde o quadrate, la raclette Mazot di Cremo si gusta in tutti i modi: al forno tradizionale, sulla 'raclonette' (griglia elettrica per raclette), nel forno a legna, persino nel forno domestico o in padella, senza che il grasso si separi.

 

Regione di produzione:
Friburgo

Gusto:

- Corsé schietto, forte

- Classic schietto, dolce

Crosta:
Marrone / arancione

Fori:
Piccoli, poco marcati

Dimensioni:
Forme rotonde: diametro di 33cm x 7cm di altezza

Forme quadrate:
29cm x 29cm x 6.5cm

Peso:
Circa 6kg

Valore nutritivo medio
per 100g:

     
 

Valore energetico:


Lipidi:
di cui acidi
grassi saturi:

Glucidi:
di cui zuccheri:

Proteine:

Sale:


 

1480kJ
(357kcal)

28.5g

17.1g

<0.1g
<0.1g

25.2g

1.5g

 

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