- Corsé: La raclette de caractère
- Classic: Crémeux et onctueux
Fromage à raclette de Cremo par excellence, Mazot est produit selon les méthodes traditionnelles à partir de lait pasteurisé.
Sa pâte onctueuse a un goût unique ni trop fort, ni trop doux et fond rapidement en façon homogène.
Vendu en meule ronde ou carrée, la raclette Mazot de Cremo se déguste sous toutes les formes: au four traditionnel, dans une raclonette, au feu de bois, voir au four ou dans la poêle, sans que le graisse ne se sépare. |
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